网站首页 协会简介 协会新闻 饮食文化 行业资讯 活动专栏 政策法规 品牌餐饮 资料下载 教育培训 会员天地 联系我们
您当前位置:济南饮食业协会 >> 新闻资讯 >> 元宵节餐饮市场又一轮高峰 西餐关注率增多
今天是

协会新闻






 
新闻资讯

元宵节餐饮市场又一轮高峰 西餐关注率增多

 
 

今年的元宵节将出现一个既甜蜜又有趣的现象:代表亲情的中国传统节日元宵节与象征浪漫爱情的西方情人节在2月14日美丽“邂逅”。两个甜蜜的日子在同一天,不仅会浪漫加倍、亲情升温,连带的让火了一个春节的餐饮市场再迎高峰。
元宵节餐饮红火成定势
春节期间,济南市餐饮业一片红火,元宵佳节将至,餐饮业又迎来了新一轮消费高峰。2月11日,记者走访多家饭店、酒店后发现,与大年初一、初二的一席难求相比,元宵节的餐饮预订也是毫不逊色,餐位预订达到五成以上的餐饮企业比比皆是,很多饭店、酒店元宵节当天的餐位十分吃紧。
“作为中国的传统节日元宵节,巧遇西方的情人节,在这个温馨甜蜜的日子里,年轻人肯定会选择吃西餐,但对多数人来说,仍然会选择吃中餐庆元宵,可以说,无论是情人节还是元宵节,吃中餐,或多或少都融合了中国人内敛含蓄的特点。”天龙美食城的斯总如是说。
情人节促热西餐消费
浪漫情调十足的西餐无疑成为情人节共进晚餐的首选,而西餐厅浪漫唯美的装修风格、充满欧洲风味的精致美食,一首情歌、一杯醇香的红酒再加上柔和的烛光及富有情调的玫瑰花,更是“迷惑”了许多年轻消费者。
某大型西餐厅的策划部部长介绍:“随着洋节近几年在中国人群中迅速走红,兰州的多家西餐厅早在春节刚过就动手做策划,为中西节日的相逢做好准备,让年轻人尽情地感受浓浓的欧洲式的浪漫和温馨,享受属于自己的私密空间。”
“以前的元宵节,家里人吃的都是中餐,今年不一样,元宵节当天也刚好是西方的浪漫情人节,中西节日"喜"相逢,真是喜上加喜,这可是19年才能遇上一次的浪漫现象,我和女朋友打算带两家老人去西餐厅过个新颖的元宵节,来个新颖的吃法,让双方父母也感受一下吃洋餐的环境和氛围,亲情和爱情两相宜。”在事业单位上班的小王兴奋地说。
 美味中餐吃出爱的味道
说到情人节,人们脑海中认为西餐才能使浓浓的爱意加倍,但在节日形式日益多元化的今天,中式菜品为迎合节日特色,推出的菜品同样也是多样而富有特色的。据了解,每年的情人节期间,济南多数中式餐厅也用各种方法尽力营造与情人节相符的浪漫温馨气氛,情人节吃中餐也具有不一样的美味诱惑。
对于中西两节的相遇,任女士更是道出了自己的心声,“过节要的就是热闹氛围,无论是洋节还是我们的传统节日,热气腾腾的火锅最能拉近彼此的距离,火锅菜品丰富,口味多样,而且有些火锅店还带有***,吃喝玩乐两不误。”
 
合作伙伴
 
 
本程序由济南市饮食业协会网络推广部制作- Powered by AspCms2
版权所有 济南市饮食业协会 未经许可 严禁复制 建议使用1024X768分辨率浏览本站
电话:0531-82907996 传真:0531-88917780 邮箱:jnsysyxh@163.com
鲁ICP备11008992号